您的位置: 网站首页 > 葡萄酒知识
葡萄酒知识
葡萄酒里的单宁来自哪里? 发布日期:2018-03-26

对于一款红葡萄酒来说,单宁是不可或缺的要素,而接触、了解单宁最好的方式之一就是探索其来源。来自果皮的单宁喝葡萄酒的人,大抵都有过这样的经历:喝到一款年轻的酒,舌头仿佛被医生用纱布抓住一般,口腔黏膜有明显褶皱感--这就是单宁的魔力。红葡萄酒中的单宁主要来自葡萄果皮。葡萄酒处于年轻状态时,这些单宁会让葡萄酒显得粗糙而苦涩,但随着时间的推移,果皮单宁会慢慢变得柔软。由于萃取果皮单宁的同时,也会萃取果皮上的. [详细]

葡萄酒品鉴指南 发布日期:2018-03-26

葡萄酒品鉴指南 一.品酒前准备工作及注意事项1、观察酒的标签酒标就是一瓶酒的档案,我们可以通过它了解酒的故事;而且酒标的设计同时也能够体现出酒的风格特色(取决于酿酒者的喜好)。一般国家相关部门都会对酒的标签所要标明的内容做了详细的规定;基本上越是好的酒越会多的在标签上标注关于酒的说明,但并非唯一准则。酒标一般会标注以下内容:商标 葡萄品种(所占比例) 生产地区 酿造年份 分装年份 葡萄酒名称 酒精度 . [详细]

法国红酒的基本知识 发布日期:2018-03-26

入门级基础 法国八大葡萄酒名庄 一、CH. Lafite Rothschild 拉斐豪杰,拉斐庄 二、CH. Latour 拉图豪杰,拉图庄 三、Chateau Haut-Brion 奥比安庄,奥比昂庄,贺伯莱翁,红颜容庄 四、CH. Margaux 玛高酒庄,玛高庄,玛歌庄 . [详细]

首页上页1下页末页  转到第  页